fresh coffee beans and tea house
新鮮咖啡豆烘焙在香港并不常見, 在國外新鮮烘焙咖啡豆十分普遍, 他們會在家里烘焙或到附近的新鮮烘焙咖啡豆專門店購買, 自家烘焙或到新鮮烘焙咖啡豆購買大約一星期的份量, 因為他們了解咖啡豆能盡量保持新鮮是最好的.
大家應該有一個正確觀念, 任何再好的咖啡都經不起時閑的考驗, 沒有一種咖啡豆可以保存幾個月以上, 喝幾多買幾多就是最好的方法. 幾位伙伴用上工馀的時間加上一年時間準備, 我們決定開設一間咖啡豆專門店, 最后經幾個伙伴商議后決定開設一間精選咖啡豆專門店.
在店里, 我們用臺灣制造的烘培機, 雖然不是世界上最好的, 但本店有最準確, 穩定的烘焙技術, 包括各種感應器和控制器, 所得到的數據和 二十多位咖啡愛好者研發而成的電腦控制器.
由研發到二零零六年九月止, 已經進入第八代, 系統穩定度已達九十六巴仙以上, 咖啡品質穩定度達九十七巴仙以上.
咖啡生豆 ,咖啡烘焙豆, 咖啡用品 ,綜合咖啡, 拼配生豆 , 綜合咖啡拼配烘焙豆.
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