香港網站目錄

「 壽 桃 牌 」 - 中 華 面 食 專 家 。 要 做 面 食 專 家 ， 談 何 容 易 ！ 中 國 地 大 物 博 ， 不 同 地 方 都 有 著 不 同 的 面 食 文 化 、 種 類 、 特 性 、 烹 煮 方 法 ， 甚 至 各 種 面 條 的 制 作 過 程 及 需 用 的 材 料 、 份 量 ， 內 里 均 包 含 極 大 學 問 。而 「 壽 桃 牌 」 的 創 辦 人 ˉ 鄭 耀 鵬 先 生 便 以 畢 生 時 間 ， 致 力 成 為 一 個 “ 中 華 面 食 專 家 ” 。 鄭 耀 鵬 先 生 原 藉 福 建 ， 50 年 代 居 于 長 洲 ， 自 幼 已 對 面 食 情 有 獨 鍾 ， 長 大 后 在 長 洲 一 制 面 廠 做 學 徒 ， 踏 上 他 “ 做 面 生 涯 ” 第 一 步 。60 年 代 ， 戰 爭 過 后 ， 大 量 中 國 同 胞 遷 移 到 馬 來 西 亞 ， 成 為 當 地 具 有 相 當 影 響 力 之 華 僑 。 而 這 些 移 居 了 的 華 僑 　 對 中 國 傳 統 食 品 念 念 不 忘 ， 在 一 機 綠 巧 合 下 ， 鄭 先 生 認 識 了 其 中 華 僑 商 人 ˉ 陳 清 福 先 生 。 后 來 ， 陳 先 生 建 議 鄭 先 生 將 面 線 加 工 運 到 馬 來 西 亞 作 外 銷 ， 同 時 應 允 包 銷 所 有 運 到 馬 來 西 亞 的 面 條 產 品 。 就 這 樣 ， 鄭 耀 鵬 先 生 便 決 定 自 己 設 廠 ， 開 始 生 產 自 己 的 面 條 。 為 感 謝 陳 清 福 先 生 知 遇 之 恩 ， 鄭 先 生 決 定 其 中 以 “ 福 ” 字 為 公 司 命 名 ˉ 取 名 為 “ 新 順 福 ” 。 同 期 亦 設 立 了 “ 壽 桃 牌 ” ， 成 為 現 時 “ 新 順 福 ” 最 出 名 的 品 牌 。而 當 時 鄭 氏 家 庭 巳 擁 有 5 位 小 朋 友 ， 最 大 的 只 有 13 歲 ， 最 小 的 更 是 手 抱 嬰 兒 。 既 要 照 顧 家 庭 ， 又 要 為 設 廠 事 宜 勞 心 勞 力 ， 生 活 極 為 艱 辛 。 因 是 家 庭 式 作 業 ， 資 金 又 十 分 有 限 ， 所 以 凡 事 都 須 親 力 親 為 ， 連 當 年 年 僅 13 歲 的 鄭 偉 明 （ 即 現 今 “ 壽 桃 牌 ” 第 二 代 掌 門 人 ） 亦 需 由 每 朝 四 時 工 作 至 晚 上 十 一 時 。 由 和 粉 、 打 面 、 拉 面 、 切 面 、 脫 水 、 太 陽 晾 曬 到 后 期 包 裝 均 由 鄭 氏 一 家 分 擔 。........

生產壽桃牌中式面食。