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味素(香港)有限公司正式成立于一九七九年，不過早于一九二七年已在香港成立代辦處。公司的使命是向中國輸出我們于其他國家附屬公司的產品，以及發展香港市場。九十年代開始，「高品質及有益健康」成為香港食品業的重要課題，我們亦因此推出多款消費產品，例如營養飲品 (氨基補)、冷凍食品 (日式餃子、日式炸嫩雞、日式炭燒雞) 、調味料 (海鮮素、味鹽、味椒鹽、風味辣椒)及健康糖 (PAL SWEET, Slim Up)。成立于一九零九年，味素成功于市場推出一種創新口味的調味料「味素」(谷氨酸一鈉) )，至今不斷于業務上作多元化發展，產品包括調味料、食用油、經處理食物 (包括冷凍食物)、飲料及奶類產品。與此同時，公司亦利用于全球處于領導地位的氨基酸生產技術，發展多方面的業務，其中包括藥用及作飼料用的氨基酸、健康糖、功能營養食物、藥品及其他與氨基酸有關的化學制品。現時，公司主力投放資源于研究及發展方面，希望投資能夠得到最大回報及保證增長高速的業務能夠持續增長。

產品包括營養飲品氨基補、冷凍食品、調味料及健康糖。